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3 articles avec cours...!

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

Et voilà la recette traditionnelle de la crème pâtissière ! Ingrédients : - 1L de lait - 200g de sucre - 4 jaunes d'oeuf - 1 oeuf entier - 100g de farine - 1 gousse de vanille Préparation : - Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, et...

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Crème Anglaise

Crème Anglaise

Ah... La crème anglaise... Je me suis sentie obligée de publier la recette de la crème anglaise, si importante dans la pâtisserie ! Ingrédients : - 6 oeufs - 1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 100g de sucre Préparation : - Fendre la vanille dans...

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Rondelles de Citrons Confits

Rondelles de Citrons Confits

Je vous propose la recette pour réaliser des citrons confits. C'est simple, mais c'est toujours mieux d'avoir la recette ! Ingrédients : - Rondelles de citrons - Sucre cristallisé - Eau Préparation : - Dans une casserole, verser 1 cm d'eau. - Y déposer...

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