Top articles

  • Cupcakes Chocolat & Noix de Coco

    02 avril 2012 ( #Muffins & Cupcakes )

    Voici une recette de cupcakes au chocolat noir et à la noix de coco. Elle est très facile à réaliser, économique, et prend très peu de temps. Et le résultat est succulent ! Pour 8 petit cupcakes, ou 6 gros (ça dépend de vos moules) Ingrédients : - 150g...

  • Muffins Framboises & Chocolat Blanc

    02 avril 2012 ( #Muffins & Cupcakes )

    Je vous propose une fois de plus une recette rapide, simple à réaliser, économique, et délicieuse... Ma recette de Muffins aux framboises et au chocolat blanc ! Pour 8 petits muffins, ou 6 gros, selon votre moule. Ingrédients : - 15cL de crème liquide...

  • Enfant : Gateau d'Anniversaire

    02 avril 2012 ( #Gâteau d'Anniversaire )

    Dans cet article, je vous propose une recette géniale de gâteau d'anniversaire pour enfant (fille ou garçon). Il prend un certain temps à réaliser, mais le résultat en épatera plus d'un ! Je l'ai fait le weekend dernier pour mon neveu, il a tout simplement...

  • No-Bake Cookies

    03 avril 2012 ( #Cookies & Biscuits )

    Je vous présente une recette typiquement américaine, je crois que je ne l'ai jamais trouvé en français d'ailleurs (sur internet ou dans un livre de cuisine)... Très calorique, mais plutôt bons, ce sont des cookies qui ne nécessitent pas de cuisson, la...

  • Truffes au Chocolat

    03 avril 2012 ( #Bonbons & Sucreries )

    Voici la recette traditionnelle de la truffe au chocolat. Ingrédients : - 200g de chocolat noir pâtissier - 75g de cacao amer - 10 cL de crème liquide - 25g de beurre Préparation : - Faire chauffer la crème liquide à feu vif. Ne pas faire bouillir. -...

  • Cookies !

    04 avril 2012 ( #Cookies & Biscuits )

    Vous rêvez de pouvoir faire des cookies croustillants à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur ? Je vous donne la recette !! Ca m'a demandé beaucoup d'essais, mais j'ai réussi à la concevoir. Je vous propose 2 sortes de cookies : Tout-chocolat ; et chocolat...

  • Brioche Tressée

    04 avril 2012 ( #Pains & Brioches )

    Voici la recette de la brioche tressée. Plutôt facile à faire, mais demande beaucoup de temps de repos. Ingrédients : - 700g de farine - 10g de sel - 5 oeufs - 250g de beurre - 30g de levure boulangère - 1 tasse de lait Préparation : - Faire chauffer...

  • Tarte au Citron

    07 avril 2012 ( #Tartes - Flans & Cie )

    Et voici la recette de la tarte au citron. Meringuée, ou non (personnellement, je préfère sans la meringue). Ingrédients : Pâte à tarte : - 225g de farine - 50g de sucre - zeste d'un citron - 3 jaunes oeufs - 125g de beurre Crème au citron : - 5 jaunes...

  • Rondelles de Citrons Confits

    08 avril 2012 ( #Cours...! )

    Je vous propose la recette pour réaliser des citrons confits. C'est simple, mais c'est toujours mieux d'avoir la recette ! Ingrédients : - Rondelles de citrons - Sucre cristallisé - Eau Préparation : - Dans une casserole, verser 1 cm d'eau. - Y déposer...

  • Crumble aux Pommes

    09 avril 2012 ( #Tartes - Flans & Cie )

    On peut dire ce qu'on veut de la cuisine anglaise, mais concernant le crumble... Miam ! Tellement simple, mais tellement bon ! C'est pourquoi je publie la recette ! Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : - 8 à 10 pommes (de taille relativement moyenne) -...

  • Crème Anglaise

    11 avril 2012 ( #Cours...! )

    Ah... La crème anglaise... Je me suis sentie obligée de publier la recette de la crème anglaise, si importante dans la pâtisserie ! Ingrédients : - 6 oeufs - 1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 100g de sucre Préparation : - Fendre la vanille dans...

  • Tiramisu aux Framboises

    13 avril 2012 ( #Desserts aux Fruits )

    Testée tout recemment, je vous propose ma nouvelle recette : le tiramisu aux framboises ! Facile et rapide, un vrai délice ! Ingrédients : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 150g de sucre - 600g de framboises - Boudoirs - Sirop de rose Préparation : - Séparer...

  • Scones : La Recette Traditionnelle

    17 avril 2012 ( #Pains & Brioches )

    Des petits pains anglais très bon...! En voici la recette traditionnelle ! So British... Ingrédients : - 400g de farine - 5g de levure boulangère (1 sachet de levure chimique) - 60g de beurre - 20cL de lait - 20g de sucre - 1 pincée de sel Préparation...

  • Trucs & Astuces pour Garder la Ligne

    19 avril 2012 ( #On est à la diet ! )

    L'été approchant, perdre 1 ou 2 kilos ne serait pas de refus... Dans cet article, je ne vous proposerais pas de recette, mais seulement de bonnes habitudes culinaires à prendre, déjà pour éviter de grossir, mais surtout parce qu'elles sont meilleures...

  • Tarte au Chocolat

    20 avril 2012 ( #Tartes - Flans & Cie )

    Avis à tout les fans de chocolat ! Je vous propose une recette simple de tarte au chocolat, et assez économique. Ingrédients : Pâte Sablée : - 250g de farine - 125g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 25g de sucre - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre...

  • Charlotte aux Framboises

    22 avril 2012 ( #Desserts aux Fruits )

    Voici la recette de la charlotte aux framboises et à la crème pâtissière. Un délice ! Et en plus, il n'y a rien de plus simple à faire qu'une charlotte ! Ingrédients : - 340g de framboises - Crème pâtissière ( recette ici ) - Biscuits à la cuillère types...

  • Crème Pâtissière

    22 avril 2012 ( #Cours...! )

    Et voilà la recette traditionnelle de la crème pâtissière ! Ingrédients : - 1L de lait - 200g de sucre - 4 jaunes d'oeuf - 1 oeuf entier - 100g de farine - 1 gousse de vanille Préparation : - Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, et...

  • Tarte aux Pommes & Kiwis

    28 avril 2012 ( #Tartes - Flans & Cie )

    Bon, j'avais des pommes, des kiwis qui trainaient par là, donc j'en ai fait quelque chose ! Une jolie tarte aux pommes et au kiwi ! Ingrédients : Pâte Sablée : - 250g de farine - 125g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 25g de sucre Garniture : - 2 cuillères...

  • Gâteau Aéré Tout Chocolat

    25 mai 2012 ( #Gâteaux )

    Alors, voila ma recette de gateau tout chocolat : un gateau tout simple, mais vous savez ce qu'on dit, les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! C'est tout simplement un gâteau pour les fans de chocolat ! Ingrédients : - 120g de chocolat...

  • Gâteau Renversé à L'Ananas Caramélisé

    27 mai 2012 ( #Gâteaux )

    Eh oui, un classique ! Un peu sucré à mon goût, mais tout de même très bon ! Ingrédients : - 1 boites d'ananas au sirop - 225g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 75g de sucre - 100g de beurre - 4 oeufs - 100g de sucre (caramel) Préparation :...

  • Fraisier aux Biscuits Roses de Reims, Façon Charlotte

    02 juin 2012 ( #Desserts aux Fruits )

    Je vous propose une recette de fraisier TRES facile à réaliser, et très rapide, puisque ce dernier sera confectionné comme une charlotte. Ce fraisier constituera deux étages de pure gourmandise, et restera quand même un dessert assez léger... Ingrédients...

  • Cake au Jambon et aux olives

    03 juin 2012 ( #Recettes Salées )

    Et voila ! Ma première recette salées publiées ! J'ai trouvé cette recette sur internet, et l'ai un peu modifié à ma manière. Ce cake est un délice ! Parfait pour des repas sous un soleil de plomb, accompagné d'une simple salade verte. Ingrédients : -...

  • Cake aux Tomates, Basilic et Mozzarella

    06 juin 2012 ( #Recettes Salées )

    Ce cake aux tomates, à la mozzarella et au basilic est une recette très facile à faire, demande très peu de temps pour la réaliser, et le résultat est très bon. Rien de mieux quand on ne sait pas quoi faire à manger ! Ingrédients : - 175g de farine -...

  • Bienvenue sur Yummy Bakery !

    01 avril 2012

    Bonjour à toutes et à tous ! En guise de premier article, je vais présenter brièvement mon blog... Voilà, j'adore faire des desserts, et des gateaux, qu'ils soient sucrés ou salés (surtout sucrés), et ainsi régaler tout mon entourage...! J'ai donc de...

  • Cheesecake Chocolat Blanc & Coulis de Framboise

    06 avril 2012 ( #Cheesecake & Cie )

    Je vous présente la recette du Cheesecake Américain revisité à ma façon : un cheesecake au chocolat blanc, avec un coulis de framboise. Pour un moule à manqué au bords amovibles de 30cm de diamètre (environ). Ingrédients : Pâte : - 70g de spéculoos -...